Bündner Bauernsalsiz (ca. 100 Gramm)

zum selber schneiden mit Cornichons

Preis CHF 22.00

Aperoplättli "Muottas Muragl"

Bresaola, Salametti, Engadiner Rohschinken, Bergkäse, Birnenbrot und Grissini

Preis CHF 42.00

Bündnerfleisch 100 Gramm

serviert mit Cornichons

Preis CHF 29.00

Portion Pommes frites

Preis CHF 10.90

Sciatt

Buchweizenkrapfen mit einem Caserakern.

Preis CHF 8.00

Nüsslisalat Mimosa

mit Ei und Bauernspeck

Preis CHF 25.80

Frittiertes Onsen Ei mit Kopfsalatherzen

und Maitake Pilzen.

Preis CHF 27.00

Gebeizte Lachsforelle mit Randen

Haselnuss Dashi und Limette

Preis CHF 29.00

Rinds-Consommé mit Tafelspitz

und Gemüse

Preis CHF 17.30

Vegane Kürbissuppe

mit Apfel, Zitronengras und Kokosmilch.

Preis CHF 15.50

Carnaroli Risotto mit Artischoke

mit Artischoke und Tardivo.

Preis CHF 36.50

Kl. Capuns mit Bündnerfleisch (2 Stk.)

Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Preis CHF 25.50

Capuns mit Bündnerfleisch (4 Stk.)

Bergkäse und aromatischer Kraftbrühe 

Preis CHF 36.50

Udon Nudeln

mit Gemüse und Sesam

Preis CHF 28.00

Spaghetti di Gragnano

mit Sugo von geschmorten Kirschtomaten und würziger Chorizo.

Preis CHF 26.50

Zanderfilet

mit Champagner Sauce, Kartoffelpüree und Spitzkohl.

Preis CHF 48.00

Steinbuttfilet

mit Beurre Blanc, Hokkaido Kürbis und Pistazienpesto.

Preis CHF 58.50

Wienerschnitzel vom Kalb

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

Preis CHF 54.50

Gebratene Wok Ente

mit Jasmin Reis, Cashew Nüsse, Pak Choi, Spitzpaprika, Mais und Chili.

Preis CHF 46.00

Rindsentrecôte

mit Rosmarin-Jus, Bäckerin Kartoffeln, Schwarzwurzeln À la crème und Kürbis.

Preis CHF 56.00

Chateaubriand ca. 250g pro Person (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

mit Pommes Frites, Gemüse, grüner Pfeffersauce und Sauce Béarnaise   

Preis CHF 92.00

Fondue Chinoise - AUF VORBESTELLUNG BIS 12.00 UHR AM VORTAG

Rind-, Kalb- und Pouletfleisch, Lachs, Riesengarnelen, Pommes Frites, Kantonesischer Reis, Gemüse, Saucen. PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH

Preis CHF 78.00

GEBACKENER VACHERIN MONT D’OR AOP CA. 350 GRAMM (Wartezeit ca 20 Minuten)

mit Gschwellti, Cornichons und Croûtons.

Preis CHF 42.00

Affogato Muottas Muragl

Karamelleis, Fleur de Sel, Espresso Shot

Preis CHF 9.00

Felchlin Grand Cru Schokoladen-Variation

Preis CHF 18.00

Engadiner Tatsch (Wartezeit ca. 15 Minuten)

Engadiner Kaiserschmarrn mit Aprikosenkompott

Preis CHF 19.00

Käsevariation der Sennerei Pontresina

mit Feigensenf und Birnenbrot

Preis CHF 28.00

Amalfi Zitronen Sorbet

mit exotischen Früchten.

Preis CHF 16.00

Schlange Kaa

Gurken-,Karotten-und Tomatenspiess

Preis CHF 4.50

Kinder Flädlisuppe

Preis CHF 5.00

Bugs Bunny

Gemischter Salat

Preis CHF 5.50

Kinder Pommes frites

Preis CHF 7.00

Majestix

Hausgemachte Spätzli mit Apfelmus

Preis CHF 13.50

Idefix

Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese

Preis CHF 13.50

Obelix

Wienerli mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 13.50

Nemo

Fischstäbli mit Reis & Gemüse

Preis CHF 14.00

Asterix

Chicken Nuggets mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 14.00

Troubadix

Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites & Gemüse

Preis CHF 22.00

Winnie Pooh

Kalbsschnitzel an Rahmsauce mit Butternudeln

Preis CHF 17.00

Rotkäppchen

Bunter Vitaminteller (geschnittene Früchte)

Preis CHF 5.00

Peppa Pig

Bunter Marshmallow Spiess mit Früchten & Schokoladensauce

Preis CHF 5.00

Klassische Weihnachtsgans

mit Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl und Kastanien.

Preis CHF 52.00

"Bollito Misto"

Aromatisches Siedfleisch, Zunge, Waadtländer Wurst, Poulet, Beilagen und Saucen.

Preis CHF 42.00

"Panettonemisu"

Mascarpone Crème mit knuspriger Panettone und kandierten Früchten.

Preis CHF 16.00